广州常来饭店,广州常来饭店老板

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州常来饭店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍广州常来饭店的解答，让我们一起看看吧。

1. 在广州开饭馆开什么好？
2. 咀香园和广州酒家哪个好？
3. 广州哪个饭店比较好？
4. 为啥在广州的饭店吃饭需要收茶位费，最便宜的都要6元，外地人表示看不懂？

在广州开饭馆开什么好？

广州是个很包容的城市，广州人很喜欢接受各种文化和地方特色。

尤其是广州人很爱吃，平时晚上在天河一带的饭店都很旺，去晚了要等位。东北菜其实很有特色，口味也很不错，东北菜“务实”的特点也很受广州人欢迎。东北饭店要在广州立足，一是不能没有“务实”的特点（本人亲历很多东北饭店码太小、价格与粤菜相当，很快就关门了），二是广东人都比较注重服务，服务员的服务质量要好是长久经营的保证。但是本人目前没在广州吃到过很喜欢的东北菜，倒是珠海的东北饭店很多，而且都非常红火。珠海的东北人、北方印象、天香园等东北饭店非常旺，建议楼主有机会可以去珠海的“北方印象”东北饭店考察一下，经营得相当不错！

咀香园和广州酒家哪个好？

如果单从糕点方面来比较的话，咀香园要好一些，他是全国十大糕点老字号品牌，排第五，创建于1918年，是中山的特色糕饼店；但是从名气上来看目前广州酒家要大于咀香园，但广州酒家是老字号的餐馆起家，1935年创立的，后来有了糕饼之类的产品，所以术业有专攻，单看质量上，咀香园要好一些。

广州哪个饭店比较好？

向群饭店

始创于1989年，目前广州5家分店，广州标干餐厅，老字牌粤菜馆，米其星级餐厅，甚是受老街坊的欢迎。其前身是一家位于龙津东路的的“向群冰室”。 向群饭店主打家常菜，虽无惊艳硬菜，但口味十分地道。给人一种市井气息，人间烟火的感觉。

为啥在广州的饭店吃饭需要收茶位费，最便宜的都要6元，外地人表示看不懂？

在广东做过饮食行业都知道，广东酒楼的茶市，是旺丁不旺财的，意思是说，只有旺了人气，钱挣不多！真正挣钱的是早睌的饭市。所以啊，不收茶位费的话，刮润会更低。加上，无论是好茶名茶还是差一点的茶叶都要钱买回来的。商家最低也要挣回成本吧！

其实收茶位费是对的，如果不收，酒店就真的亏大了，因为我们这边的老人最喜欢喝早茶，像我爸妈，每天早上去喝早茶，一坐就几个小时，就只点个云吞面或牛腩面，吃完了就在哪里聊天，埋单的时候最多就是五十块左右。酒店里对这些老人也无可奈何，一般早茶没赚钱的，只是为了带旺人气，中午饭和晚饭就有看头了。南方人吃饭都看人气的！！！！

改革开放前，广州饮食行业的无利率定在35%，几乎沒什么利润。全靠茶市的茶位赚钱，茶位从五分钱一位到两毛钱一位，每位一匙茶叶，大约一钱重，一斤两元多的香片茶(茉莉花茶)大概可分一百匙，茶位利润是十倍。每个茶客每日消费三至五毛，茶位约一毛。香港最早到大陆合资改造大三元酒家，好像是八毛钱一位茶，但茶客从早上六点坐至中午，只消费一盅(茶)两件(点心)，气死香港老板，酒家加大冷气量，但茶客夏天带备棉衣去饮茶，香港老板无符，只好出七点前结账可免茶钱新招，效果很好。广州从此分段收茶钱，茶钱利润90%以上。

非常简单的道理。茶楼收茶水费是因为茶叶需要成本。有人说不要茶叶，那是因为水要交水费和排污费，这也是茶楼的成本。还有人说我不喝水，那么你进茶楼干什么，来捣乱？顾名思义茶楼是喝茶的场所，交茶位费那是天经地义的事情。这么简单的事情还看不懂，脑子没进水吧。

不同地方生活习惯不同。

到改革开放后，酒楼包间才有了最低消费，而大堂一直按位收茶钱。如连茶位钱都不收，这间店将成了无掩鸡笼自出自入。若问何解？路过走累了进来坐坐歇歇脚，上个洗手间，冬夭可闲坐半天聊聊天，捧杯香喷喷的热茶，讲到口干了还可湿湿个口，兼暧暖手暖暖肚不在话下。如不收茶位钱，茶叶开水都要成本的。夏天以前进来吹半天风扇如今叹半日空调，亏尽了铺租人工茶水电费与折旧。虽见店内人头涌涌，这酒楼只有支出连半分线收入都未见到。这样店门算白开了，还占了许多座位，让真正的食客的生意都做不成。

我还记得听大人讲过，行内有这条规矩，如这客人进来是净(斋)饮(不点食物与点心的)茶钱还要付双份。

到此，以上就是小编对于广州常来饭店的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州常来饭店的4点解答对大家有用。